连城特色菜品推荐
- 白鸭汤：连城招牌菜，选用本地白鸭慢炖，汤清肉嫩，推荐老字号“冠豸山白鸭馆”。
- 珍珠丸：糯米包裹肉馅蒸制，软糯鲜香，街头小吃摊或“连城小吃城”均可尝到。
- 烊鱼：客家传统菜，鱼肉鲜嫩微辣，适合配米饭，“文亨饭店”做法地道。
- 皱纱肉：猪肉经特殊工艺炸制，外皮酥脆，肥而不腻，多出现在宴席中。
就餐攻略
推荐餐厅：冠豸山景区附近餐馆集中，如“豸香源”；老城区“中山路”小吃摊密集。
最佳时间：午餐11:30-13:00、晚餐18:00-19:30避开高峰。
预算提示：人均40-80元（小吃摊或中等餐厅）。
注意事项：部分菜品偏油腻，可搭配本地绿茶解腻；提前询问辣度调整口味。